Chef pays

Une production Eden. Avec la participation de France Télévisions "Chef Pays" met en lumière la richesse des gastronomies ultramarines. Ce programme célèbre les saveurs, le savoir-faire des Outre-mer en les associant à d'autres influences et valorise un patrimoine culinaire unique à travers des recettes emblématiques ou des produits typiques. Aux côtés de chefs renommés comme Leïla Albert, Sanjee, Louise Denisot, Anthony Limery, Yin-Line Chea ou encore Meidhy Galas, "Chef Pays" offre une immersion dans les traditions et influences croisées des cuisines ultramarines. Mére et fils, confiturière réunionnaise et pâtissier, nous prodiguent leurs conseils pour travailler les agrumes et réussir des cake savoureux. Une mission que Leila Albert réussit sans mal avec un cake à l'orange et la complicité de Brice Laurent Dubois.