10:25 - 11:00
BonGusto
Con amore e gusto
Reportagereihe • CH, D 2013 • 35 Minuten
• FSK 6
Die Geschichte der italienischen Küche
Das Essen ist die grosse Leidenschaft der Italiener. Cuscùs in Sizilien, Ribollita in der Toskana oder Agnolotti im Piemont: Die lokale Küche ist reich und vielfältig. Was die italienische Küche trotz allen Unterschieden zusammenhält, erklärt der Historiker Massimo Montanari.
Regie:
Annette Frei Berthoud
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