02:35 - 03:05
Arte
Die Seele des Essens
Gourmetreportage • D, I 2017 • 30 Minuten
Staffel 1, Folge 3, Fladenbrot weltweit
Susanne hat ihren Bürojob an den Nagel gehängt und verkauft in ihrem Laden in Lappland Produkte der Samen. In Handarbeit stellt sie Gáhkko her, ein traditionelles Fladenbrot. Neugierig auf andere Kulturen, reiste Susanne nach Indien, wo sie Julie kennenlernte. In ihrer Backstube macht Julie Chapati, die indische Version des Gebäcks. Die beiden Frauen versuchten, ein Crossover-Fladenbrot zu backen.
Regie:
Clio Sozzani, Claudia Palazzi
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Folgesendung: 03:05 / Arte
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