Alexander Herrmann und sein Gast kreieren aus regionalen Produkten und internationalen Ideen außergewöhnliche Gerichte. Die in der Bretagne aufgewachsene Köchin Lucie Fischer-Chapalain bereitet eine Chimichurri-Ente mit Schleierdumplings zu, während der Gastgeber sich dem Kinderbestseller "Drachenfüßler" widmet. Eine farbenfrohe Vorspeise kreieren die beiden im gemeinsamen Gericht: Rosa gebratene Entenbruststreifen treffen auf würziges Sauerkraut-Kimchi.






