Immer mehr Menschen streben nach Lebensmitteln, die nicht nur lecker und gesund sind, sondern auch klimafreundlich. Die Dokumentation beleuchtet Alternativen wie 3D-gedruckten Lachs, Algenwürstchen oder Käse aus Nüssen und zeigt, wie sie entstehen und welche Ressourcen sie binden oder verbrauchen. Start-ups, Wissenschaftlerinnen und Experten werden begleitet, um Zutaten, Herstellungsprozesse und den Geschmack zu prüfen.
Curiosity Channel 25. Mai | 04:25 | Frei von ... - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative? |
Curiosity Channel 25. Mai | 14:40 | Frei von ... - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative? |

3sat 07. Mai | 12:50 | Unkraut |
ARD alpha 07. Mai | 14:45 | Unkraut |
3sat 21. Mai | 12:45 | Unkraut |
Curiosity Channel 25. Mai | 04:25 | Frei von ... - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative? |
Curiosity Channel 25. Mai | 14:40 | Frei von ... - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative? |
