In Wallertheim bewirtschaften Markus Gaißl und sein Mann Mark eine ehemalige Weihnachtsbaumplantage als vielfältigen Landhausgarten. Mark kümmert sich um Nutzgarten und Geflügel, während Markus trockenresistente Pflanzen im Ziergarten kultiviert. Bei ihrer Gartenparty servieren sie Spezialitäten aus eigener Ernte, von Wurzeltalern bis zu selbstgemachtem Karottenkuchen.
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