14:55 - 15:30
BonGusto
Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt
Reportagereihe • CH, D 2015 • 35 Minuten
• FSK 6
Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht. Kombinationen aus süss und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor "Sweet and Sour" auch im "Zigerschlitz" populär wurde.
Regie:
Katharina Deuber
Wiederholungen
BonGusto 30. Juni | 17:55 | Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt |
BonGusto 04. Juli | 10:25 | Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt |
BonGusto 07. Juli | 20:55 | Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt |
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Folgesendung: 15:30 / BonGusto
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