Im Adler-Bräu in Wiernsheim zwischen Pforzheim und Vaihingen an der Enz widmet sich die Familie von Leopold und Conrad Volk bereits in der fünften Generation leidenschaftlich der Braukunst. Die beiden Brüder betreiben den kleinen Betrieb mit viel Liebe zum Produkt. Schon mit 14 Jahren hat sich Leopold entschieden, die Tradition der Familie fortzuführen. Mit 19 Jahren war er der jüngste Brau- und Malzmeister überhaupt. Bis heute hat er diese Entscheidung nicht bereut.
| Sender | Sendung | Datum | Sendezeit |
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![]() | Sonntag, 17.05.2026 | 12:00 bis 12:45 | Handwerkskunst! ( Staffel: 11 | Folge: 3 ) Wie man ein Bier braut |
BR 17. Mai | 12:00 | Handwerkskunst! ( Staffel: 11 | Folge: 3 ) Wie man ein Bier braut |

SWR 14. Mai | 09:05 | Handwerkskunst ( Staffel: 12 | Folge: 14 ) Wie man ein Blockhaus baut |
SR Fernsehen 14. Mai | 09:05 | Handwerkskunst ( Staffel: 12 | Folge: 14 ) Wie man ein Blockhaus baut |
SWR 14. Mai | 09:50 | Handwerkskunst ( Staffel: 14 | Folge: 45 ) Wie man eine Dampflok baut |
SR Fernsehen 14. Mai | 09:50 | Handwerkskunst ( Staffel: 14 | Folge: 45 ) Wie man eine Dampflok baut |
SWR 15. Mai | 03:50 | Handwerkskunst ( Staffel: 12 | Folge: 14 ) Wie man ein Blockhaus baut |
