Hermann Maier erkundet zusammen mit dem Olympiasieger im Skipsrung, Toni Innauer, den Gipfel der legendären Kanisfluh, die ein Wahrzeichen des Bregenzerwaldes ist. Dort wird man mit einem malerischen Ausblick auf die Gegend belohnt, die ihre Bewohner, wie auch die Flora und Fauna wiederholt herausfordert. Hier wurde daher ein ganz besonderes System der Stufenlandwirtschaft entwickelt.
