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Hirschhausen und der Zucker
Gesundheitsdoku • D 2026 • 45 Minuten
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Zucker kann das Leben versüßen - und zerstören. Wieviel Zucker ist gesund? Sind Süßstoffe eine gesunde Alternative? Jährlich konsumieren wir in Deutschland durchschnittlich 33 Kilogramm Zucker pro Kopf. Mehr als das Dreifache der von der Weltgesundheitsorganisation WHO empfohlenen Menge. Dr. Eckart von Hirschhausen widmet sich einer Substanz, die es gesundheitlich in sich hat: Industriezucker.
