18:05 - 18:15
HR
Koch ein!
Kochserie • D 2025 • 10 Minuten
Staffel 2, Folge 19, Einkochen - einfach erklärt
Timo Böckle steht für eine nachhaltige, saisonale und regionale Küche - klar, dass das Haltbarmachen von Lebensmitteln für ihn da eine große Rolle spielt. In dieser Folge zeigt er, welche Geräte sich zum Einmachen bzw. Einkochen eignen. Ob Einkochtopf, Dampfgarer oder Backofen: Timo erklärt die Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Geräte. Als kleines Extra demonstriert er im Selbstversuch, warum Einkochen in der Mikrowelle gefährlich sein kann.
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Folgesendung: 18:15 / HR
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