Land und lecker

Sechs Landfrauen- und männer unternahmen kulinarische Ausflüge durch NRW. In der Nähe des Naturschutzgebiets Uedemer Hochwald lebt Jochen Kanders, der sein Herzensprojekt verwirklichte: Blühweiden für Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und viele andere Insekten. Auf einer dieser Wiesen bewirtete der seine Gäste mit Stockbrot, Steak vom Wagyū-Rind, Kartoffeln und grünem Spargel - zubereitet auf der Feuertonne; als Dessert reichte er Joghurt mit Honig und kandierten Blüten.