Sie treten an im Kettenhemd, mit Hackmesser und Fleischwolf: Frauen und Männer aus 16 Nationen kämpfen in Paris um die Weltmeisterschaft der Metzger*innen. Bei der "World Butcher's Challenge 2025" geht es fast wie bei einem Sport-Wettkampf zu. Neben handwerklicher Exzellenz müssen die Teilnehmer*innen auch körperliche Fitness und Teamgeist unter Beweis stellen.
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