02:10 - 02:55
BR
Unter unserem Himmel
Regionalmagazin • D 2025 • 45 Minuten
Südtiroler Kellergeheimnisse
Keller in Südtirol sind Reiferäume für Wein - und sie sind Treffpunkte, an denen man zusammensitzt und die Zeit vergisst. Was dort verabredet wird, so heißt es, bleibt am Ort. Im Südtiroler Unterland besuchte ein Filmteam den Auhof. Dort lässt Hans Peter Widmann auch Essig reifen. Georg Morandell und seine Familie führen die Vision seines Vaters fort, der in den 1970er-Jahren einen 130 Meter langen Keller unter den Weinberg grub, um den Rebensaft besser lagern zu können.
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