11:00 - 11:30
Arte
Zu Tisch
Reise-und Kochmagazin • D, F 2025 • 30 Minuten
Folge 4, Nördliches Baskenland, Frankreich
Die Kintoa-Schweine von Bettan Pribat und Bastien Garat haben noch nie einen Stall gesehen. Die alte baskische Rasse ist an ein Leben in der freien Natur gewöhnt - ebenso wie die Schafe und die Kühe. In Xiberoa, der kleinsten der historisch sieben baskischen Provinzen, wird traditionell Weidewirtschaft betrieben. Elorri Aizager zieht den Sommer über mit ihren Schafen und Ziegen auf die Hochalm und produziert Käse.
Regie:
Elke Sasse
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