04:10 - 04:35
France 3
Chef pays
Kochshow • F 2026 • 25 Minuten
Le chef Meidhy Galas associe la tradition gastronomique scandinave aux produits ultramarins et propose une recette de gravlax aux agrumes. Brice Laurent Dubois et ses invités évoquent l'utilisation de ces fruits dans la cuisine et les adaptations de cette recette de poisson aux saveurs locales.
Moderation:
Brice Laurent Dubois
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